El 2024 será un año de cambios y transformaciones en el ámbito de la sostenibilidad.

En Envases del Mediterráneo, entendemos la creciente importancia de adoptar prácticas sostenibles para los negocios de comida y take away y por eso te traemos una guía para elegir envases sostenibles que te puedan ayudar a ti y a tus clientes a cuidar el medio ambiente.

Materiales sostenibles: La base de los envases ecológico

El primer paso para empezar a utilizar envases sostenibles es considerar los materiales reciclados o que sean fácilmente reciclables después de su uso.

Elige envases fabricados con materiales como:

– Cartón: es un material versátil, ya que se puede moldear para lograr cualquier formato. Además, es ligero y resistente, siendo ideal para su transporte.

– Papel kraft: es uno de los materiales sostenibles más versátiles, económicos y resistentes para los envases. Se elabora a partir de fibras de madera y se puede reciclar hasta siete veces.

– Caña de azúcar: Este material es biodegradable, compostable y carbono neutro, lo que significa que absorbe más CO2 del que emite.

– PLA: el ácido poliláctico es un tipo de bioplástico que se obtiene a partir de recursos renovables como el almidón de maíz, la caña de azúcar o la remolacha.

Estos materiales son opciones perfectas que reducen la dependencia de recursos no renovables y minimizan el impacto ambiental.

Reciclabilidad: Cerrando el ciclo de vida de envases sostenibles

La reciclabilidad es clave para un envase sostenible.

Asegúrate de que los envases que elijas sean fácilmente reciclables.

Esto no solo reduce la cantidad de residuos en vertederos, sino que también contribuye a la economía circular, donde los materiales pueden ser reutilizados para crear nuevos productos.

Diseño minimalista: menos es más

El diseño de los envases también desempeña un papel crucial en la sostenibilidad.

Un diseño minimalista no solo es estéticamente atractivo, sino que también utiliza menos tinta y reduce el desperdicio de materiales.

Considera la posibilidad de imprimir información esencial y utilizar colores naturales para minimizar el impacto ambiental.

Plásticos reciclables: una opción de envases sostenibles para alimentos

En la elección de envases sostenibles, el papel de los plásticos reciclables no puede pasarse por alto. Aunque los plásticos han enfrentado críticas por su impacto ambiental, elegir opciones reciclables puede marcar la diferencia en la gestión responsable de los residuos.

Antes de seleccionar envases plásticos, familiarízate con los códigos de reciclaje. Estos códigos, indican el tipo de plástico y facilitan el proceso de clasificación para el reciclaje.

Prioriza aquellos con códigos reconocidos, como PET (1), HDPE (2), o LDPE (4), ya que son más aceptados en instalaciones de reciclaje.

Bolsas sostenibles: los detalles que importan

Las bolsas son un elemento esencial en muchos negocios, pero también representan una fuente significativa de residuos plásticos. Al elegir bolsas ecológicas, puedes marcar la diferencia en la reducción de la contaminación ambiental.

Hay muchas opciones y caminos para que tu negocio de el paso hacia un modelo más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

En Envases del Mediterráneo te ayudamos a elegir los envases que tu negocio necesite en  info@pre.envasesdelmediterraneo.sdi.es

Los envases termosellables son aquellos que utilizan un proceso de sellado mediante calor para cerrar herméticamente los alimentos dentro de ellos.

Estos envases están diseñados para resistir altas temperaturas y proporcionar un sellado seguro, lo que los hace ideales para el sector de la restauración y el servicio de comida para llevar.

En este blog hablaremos de las características y ventajas de utilizar estos envases para los negocios.

Conservación y frescura de los alimentos.

Uno de los mayores desafíos en los negocios que ofrecen servicio de take away es garantizar que los alimentos lleguen a los clientes tan frescos como cuando salieron de la cocina.

Los envases termosellables abordan este problema al proporcionar un sellado hermético que mantiene la frescura de los alimentos durante el transporte. Ya sea una ensalada fresca o un plato caliente recién preparado, este tipo de envases contribuye a mantener la calidad del producto.

Prevención de derrames y fugas.

Nada puede frustrar más a un cliente que recibir un pedido con derrames y fugas.

Los envases termosellables ofrecen una solución a este problema al proporcionar un sellado seguro que reduce significativamente el riesgo de derrames durante el transporte. Esto no solo preserva la presentación del plato, sino que también garantiza que los clientes disfruten de sus comidas sin complicaciones.

Seguridad alimentaria con los envases termosellables.

La seguridad alimentaria es una prioridad indiscutible en la industria gastronómica.

Estos envases contribuyen a este aspecto al crear una barrera hermética que protege los alimentos de contaminantes externos.

Esto no solo garantiza la integridad de los alimentos, sino que también fortalece la confianza del cliente en la calidad y la seguridad de los platos ofrecidos.

Aislamiento térmico.

Mantener la temperatura de los alimentos es un desafío constante. Los envases termosellables, diseñados con propiedades de aislamiento térmico, desempeñan un papel clave al ayudar a mantener los platos calientes o fríos durante períodos más prolongados.  Esto asegura que los clientes disfruten de sus comidas como si estuvieran en el propio restaurante.

Facilidad de almacenamiento y gestión eficiente.

La eficiencia en la restauración es esencial, y los envases termosellables ofrecen facilidad de almacenamiento. Al ser apilables y fáciles de almacenar, optimizan el espacio en la cocina y simplifican la gestión de los alimentos preparados.

Esta característica es particularmente valiosa en cocinas con espacio limitado, donde la optimización del espacio de almacenamiento es esencial.

Por otro lado, la transparencia de muchos de ellos permite una fácil identificación de los alimentos almacenados. Los chefs y el personal pueden ver rápidamente qué platos están en cada envase sin tener que abrirlos, lo que agiliza el proceso de preparación y entrega.

Los envases termosellables se han convertido en aliados indispensables para la industria de la restauración y el servicio de comida para llevar.

En un mundo donde cada detalle cuenta, la elección del envase adecuado puede marcar la diferencia entre una comida buena y una experiencia excepcional.

En Envases del Mediterráneo te ayudamos a elegir tus envases termosellables en info@pre.envasesdelmediterraneo.sdi.es

En una era donde la velocidad y la comodidad son esenciales, los envases de comida take away se han convertido en una parte indispensable para los negocios de comida para llevar. Pero, ¿qué hay de la seguridad de estos envases, especialmente cuando se trata de plástico?

En el blog de este mes expondremos varios puntos clave que tu negocio debe tener en cuenta con relación al uso de plásticos en los envases de comida take away.

La Importancia de los Tipos de Plástico

No todos los plásticos son iguales, y la seguridad de los envases de comida take away depende en gran medida del tipo de plástico utilizado.

Los envases hechos a partir de plásticos como el polipropileno (PP) y el polietileno de alta densidad (HDPE) son opciones comunes que cumplen con los estándares de seguridad alimentaria. Estos plásticos son conocidos por ser resistentes, reciclables y seguros para el contacto con alimentos.

El dilema del Bisfenol A (BPA)

Un problema debatido en la industria del plástico es el uso del bisfenol A (BPA). Este compuesto químico se ha utilizado en la fabricación de plásticos y resinas, pero ha sido objeto de controversia debido a sus posibles efectos hormonales.

Afortunadamente, la industria se está moviendo hacia alternativas libres de BPA, proporcionando opciones más seguras y confiables para satisfacer las demandas de los consumidores conscientes de la salud.

El papel crucial del reciclaje

Si bien la elección de materiales seguros es esencial, la gestión adecuada de los residuos plásticos también desempeña un papel crucial en la protección del medio ambiente.

Fomentar el reciclaje y promover prácticas sostenibles reduce el impacto ambiental y contribuye a la construcción de una comunidad más ecológica.

Seguridad para la salud en los envases de comida take away.

Es esencial abordar directamente las preocupaciones sobre la seguridad para la salud en el uso de plásticos en envases de comida take away. Aunque muchos plásticos son seguros, es crucial evitar la exposición a ciertos compuestos químicos.

Es recomendable optar por plásticos etiquetados como libres de BPA y otros productos químicos perjudiciales. Además, es importante asegurarse de que los envases cumplan con los estándares de seguridad alimentaria y estén aprobados para su uso con alimentos.

Alternativas ecológicas.

Con la creciente conciencia ambiental, muchas empresas buscan alternativas sostenibles para sus envases de comida take away.

Optar por envases de cartón biodegradables y compostables no solo es seguro para los alimentos, sino que también ayuda a reducir la huella de carbono y promueve la responsabilidad ambiental.

Puedes encontrar en nuestro blog anterior que diferencias puede haber entre ofrecer envases de comida take away de plástico o de cartón.

Pero si optas por el uso de envases de plástico, recuerda que su reciclaje es una medida necesaria que puede ayudar a contribuir a la protección del entorno y del medio ambiente. 

Educación del consumidor y transparencia.

En un mundo donde la información es clave, la importancia de educar a los consumidores sobre la seguridad de los envases de comida para llevar es innegable.

La transparencia en la cadena de suministro y la divulgación de información sobre los materiales utilizados son fundamentales para construir la confianza del cliente.

Al elegir envases de empresas comprometidas con la seguridad y la sostenibilidad, los negocios pueden transmitir un mensaje positivo a sus clientes.

La seguridad de los envases de comida para llevar depende de las decisiones que tomamos como consumidores y empresarios. Estamos en un momento crucial para elegir opciones informadas sobre los materiales de envasado y disfrutar de la conveniencia sin comprometer nuestra salud ni el bienestar del planeta.

En Envases del Mediterráneo te ayudamos a elegir los envases que tu negocio necesite en  info@pre.envasesdelmediterraneo.sdi.es

La temporada de Navidad está a la vuelta de la esquina y con ella, llega el momento de los regalos y las comidas con amigos, familia y empresa. En estas fechas, elegir unos buenos envases y bolsas para regalo es crucial para los negocios.

En el blog de este mes queremos destacar la importancia de esta temporada para tu negocio y exponer una variedad de opciones que no solo son prácticas sino también servirán para diferenciar tus productos.

Bolsas para regalo. El toque perfecto para un regalo especial.

Las bolsas para regalo son un elemento esencial durante las festividades, ya que son perfectas para destacar tus productos y ayudar a tus clientes a presentarlos de la manera más especial a sus seres queridos.

Ten en cuenta la forma y peso de tus productos, ya que cada uno necesitará una bolsa específica. Por ejemplo, los vinos son uno de los productos más regalados en estas fechas, y necesitan sus propias bolsas de vino para mantener la forma y soportar su peso.

Por otro lado, los pequeños detalles pueden beneficiarse de bolsas para regalo con diferentes estampados y tamaños, creando una experiencia de desempaquetado emocionante para tus clientes.

Envases que enamoran

Los envases son la primera impresión que los clientes tienen de tu oferta. Durante la Navidad, la presentación cobra una importancia aún mayor. Así que, a parte de las bolsas de regalo, cuida la presentación de tus envases de comida y take away.

Un ejemplo de esto pueden ser los envases para postres y tartas, ideales para resaltar tus dulces navideños. El diseño de estos envases no solo protege tus productos, sino que también agrega un toque festivo a la presentación.

Consejos para Impulsar tu negocio en Navidad

Personalización Festiva: Agrega etiquetas o cintas personalizadas con mensajes navideños a tus envases y bolsas para regalo. Esto no solo agrega un toque personal, sino que también crea una conexión emocional con tus clientes.

Ofertas Especiales: Crea paquetes festivos que incluyan productos populares de tu menú. Ofrecer combos festivos puede aumentar las ventas y atraer a nuevos clientes.

Tiempo de Entrega: Durante la temporada navideña, el tiempo es crucial. Asegúrate de tener un sistema eficiente de entrega para cumplir con las expectativas de tus clientes.

Promociones Exclusivas: Ofrece descuentos o promociones exclusivas para clientes leales durante la Navidad. Esto no solo fomentará la lealtad, sino que también atraerá a nuevos clientes.

Preparar tu negocio para la Navidad no solo se trata de ofrecer productos festivos, sino también de presentarlos de manera atractiva. En Envases del Mediterráneo te ofrecemos soluciones que no solo cumplan con tus necesidades prácticas, sino que también realcen la magia de la temporada.

En Envases del Mediterráneo te ayudamos a elegir y a personalizar tus bolsas en info@pre.envasesdelmediterraneo.sdi.es

En el camino de los negocios hacia la sostenibilidad, elegir los envases como las bolsas, cajas y bandejas de cartón y papel como alternativa al plástico o aluminio puede suponer un gran paso.

Sin embargo, muchos son los que siguen eligiendo estos materiales sobre el cartón, influenciados por mitos que es necesario desentrañar.

En el blog de este mes hablaremos sobre 5 mitos que existen alrededor de las bolsas, cajas y bandejas de cartón.

Uso irresponsable de recursos forestales en la producción de bolsas y bandejas de cartón:

El primer mito y, probablemente el más común, es la creencia de que la producción de los envases de papel y cartón contribuye significativamente a la deforestación.

La realidad es que muchos productos de papel y cartón provienen de fuentes gestionadas de manera sostenible. Ejemplo de esto son los envases de Envases del Mediterráneo, fabricados a partir de papel procedente de bosques sostenibles o papel reciclado.

Para el control del uso responsable de recursos, existen organizaciones como el Forest Stewardship Council (FSC), que garantizan unas prácticas forestales sostenibles.

Huella hídrica excesiva: 

Otro mito común es que la fabricación de bandejas de cartón y otros envases es intensiva en el uso del agua, perjudicando así el medioambiente.

La producción de estos envases, al igual que otros procesos industriales, implica el consumo de agua. No obstante, la eficiencia en su uso ha evolucionado con el tiempo y las empresas buscan continuamente mejorar sus prácticas para minimizar su impacto ambiental.

Esto implica la adopción de tecnologías avanzadas que permiten la reutilización y el reciclaje del agua utilizada en los procesos de producción. Asimismo, se buscan constantemente oportunidades para reducir el consumo de agua mediante la optimización de los procesos.

Ineficiencia energética en la fabricación:

La creencia en la ineficiencia energética asociada con la producción de papel y cartón es el tercer mito que desafiamos.

La realidad es que la industria de envases ha avanzado en términos de eficiencia energética. Las empresas dedicadas a su fabricación buscan constantemente formas de optimizar sus procesos para reducir el consumo de energía.

La incorporación de tecnologías innovadoras desempeña un papel crucial. Equipos y maquinaria más eficientes desde el punto de vista energético permiten una producción más sostenible. Además, la investigación y desarrollo continuos buscan formas de mejorar en cada etapa del proceso de fabricación.

Desperdicio masivo de papel: 

El cuarto mito del que vamos a hablar es que, en la producción de los envases de cartón se contribuye al desperdicio masivo de papel.

Contrario al mito, muchas de las bandejas de cartón son reciclables. La industria se ha centrado en la fabricación de envases que pueden ser fácilmente reintegrados en el ciclo de reciclaje. Esto no solo reduce la cantidad de residuos que van a los vertederos, sino que también promueve la gestión sostenible de los recursos al aprovechar al máximo el papel.

Emisiones de gases de efecto invernadero elevadas:

El último mito que abordaremos en este blog es la creencia de que la producción de papel y cartón emite grandes cantidades de gases de efecto invernadero.

Para abordar las preocupaciones sobre las emisiones de gases de efecto invernadero, muchas empresas están adoptando fuentes de energía renovable. La transición hacia la energía verde es un enfoque clave para reducir la huella de carbono asociada con la producción de bandejas de cartón.

En resumen, las bolsas, cajas y bandejas de cartón no solo son recipientes; son una opción consciente hacia la sostenibilidad. Al desmitificar las creencias erróneas sobre estos envases, buscamos que los consumidores comprendan la sostenibilidad y la calidad que respaldan nuestras bandejas de cartón.

En Envases del Mediterráneo te ayudamos a elegir y a personalizar tus bolsas en info@pre.envasesdelmediterraneo.sdi.es

Bolsas para panadería: tipos, usos y cómo elegir las mejores

Las panaderías no solo venden pan, también ofrecen bollería, pasteles y hasta productos preparados. Por eso, las bolsas para panadería son una herramienta clave: protegen los alimentos, facilitan el transporte y mejoran la experiencia de compra.

En este artículo descubrirás qué tipos de bolsas existen, sus ventajas y cómo puedes utilizarlas en tu negocio para sacarles el máximo partido.

👉 Explora todas nuestras opciones en la sección de bolsas para panadería.

¿Qué son las bolsas antigrasa y para qué sirven en una panadería?

Las bolsas antigrasa son perfectas para productos grasos como pasteles, churros, pan de aceite o bollería. Están fabricadas con un recubrimiento especial (como polietileno) que evita que los aceites traspasen el papel, manteniendo el producto fresco y evitando manchas.

Su principal ventaja es que protegen los alimentos de la grasa y la humedad.

👉 Descubre las bolsas de papel antigrasa.

¿Por qué elegir bolsas de plástico biodegradables o compostables?

Las bolsas de plástico son muy resistentes y permiten transportar varios productos a la vez. Hoy en día, puedes optar por alternativas sostenibles sin perder esa resistencia: biodegradables, reciclables y hasta compostables.

En Envases del Mediterráneo disponemos de opciones adaptadas a cada negocio para que tu panadería sea más responsable con el medio ambiente.

Bolsas de papel kraft: la opción sostenible y personalizable

Las bolsas kraft están hechas a partir de pulpa de madera, lo que les da resistencia y durabilidad. Son ideales para transportar pan, galletas o bagels, y además son reciclables y biodegradables.

Lo mejor es que pueden personalizarse con el logo o la imagen de tu panadería, convirtiéndose en un soporte publicitario que atraerá más clientes.

👉 Te lo explicamos en detalle en nuestro artículo sobre qué son las bolsas kraft y cómo elegir la ideal.

¿Cuándo usar bolsas con estampados para regalos?

Los regalos comestibles están de moda: galletas, pastelitos o porciones de tarta para cumpleaños, aniversarios o fechas especiales como Navidad o San Valentín.

Usar bolsas con estampados llamativos mejora la presentación y aumenta el valor percibido del producto. Tus clientes sentirán que compran algo exclusivo y estarán más inclinados a regalarlo.

Bolsas con asas: la comodidad que tus clientes agradecerán

Las bolsas con asas facilitan el transporte, sobre todo en productos pesados o voluminosos como tartas enteras o pan rústico. Pueden ser de papel, kraft o plástico compostable, pero siempre añaden un plus de comodidad y practicidad.

Las bolsas son más que un envase

Las bolsas en una panadería no son solo un envoltorio, sino una herramienta estratégica para mejorar la experiencia del cliente, cuidar la presentación y reforzar la imagen de tu marca.

Escoger bolsas de calidad, resistentes y sostenibles puede marcar la diferencia en la fidelización de tus clientes y en el éxito de tu negocio.

El comienzo de un nuevo curso escolar es un momento idóneo para plantear ciertos cambios en tu negocio, como por ejemplo las bolsas para bocadillos. Con este motivo, uno de los cambios que se pueden realizar en tiempo reducido y sin generar costes adicionales es adoptar prácticas más sostenibles.

En el blog de este mes te traemos algunos puntos a considerar de por qué deberías cambiar el papel de aluminio por envases más sostenibles como las bolsas para bocadillos.

Sostenibilidad ambiental

Uno de los mayores beneficios de cambiar del papel de aluminio a bolsas para bocadillos es que son la opción más ecológica y sostenible.

El papel de aluminio no es biodegradable y puede tardar cientos de años en descomponerse. Por otro lado, las bolsas para bocadillos se pueden fabricar utilizando materiales más sostenibles, como papel kraft. Este tipo de papel es reciclable, biodegradable y compostable.

Menor consumo de recursos

La producción de papel de aluminio implica la extracción y el procesamiento intensivo de aluminio, lo que consume grandes cantidades de energía y agua. Optar por bolsas para bocadillos puede reducir la demanda de estos recursos, al mismo tiempo que minimiza la generación de residuos y las emisiones de carbono.

Imagen de marca sostenible

A medida que tus clientes se vuelven más conscientes con el medio ambiente, valoran cada vez más a las empresas que demuestran un compromiso genuino con la sostenibilidad.

Este cambio, aunque pueda parecer mínimo, muestra que tu negocio está dispuesto a tomar medidas responsables y puede mejorar la percepción de tu marca.

Innovación y diseño

Las bolsas para bocadillos ofrecen más posibilidades de diseño y personalización en comparación con el papel de aluminio.

En Envases del Mediterráneo puedes incorporar la imagen de tu negocio y mensajes promocionales de manera más personalizada y llamativa, lo que puede ayudar a captar la atención de tus clientes y mejorar su experiencia de compra.

Comodidad y resistencia de las bolsas para bocadillos.

Aunque pueda parecer lo contrario, las bolsas para bocadillos son muy resistentes tanto al calor como a la grasa, ya que están fabricadas con papel antigrasa.

Esto permite que los bocadillos no se deformen, no pierdan el calor y no terminen manchando otras superficies, haciendo mucho más fácil su uso.

El cambio del papel de aluminio a bolsas para bocadillos no solo es beneficioso para el medio ambiente, sino que también puede mejorar la imagen de tu marca, reducir costos y satisfacer las expectativas cambiantes de tus clientes.

Hacer este cambio puede ser un paso significativo hacia un futuro más verde y responsable.

En Envases del Mediterráneo te ayudamos a elegir y personalizar tus bolsas de la manera más cómoda y sencilla. 

Contacta con nosotros en  info@pre.envasesdelmediterraneo.sdi.es